Τι να λάβετε υπόψιν σας κατά την επιλογή catering γάμου
Όλοι γνωρίζουμε ότι το πιο σημαντικό γεγονός της ημέρας του γάμου σας μετά το μυστήριο στην εκκλησία, είναι το γαμήλιο γλέντι. Και βέβαια αναπόσπαστο κομμάτι αυτού είναι το φαγητό! Σε περίπτωση που επιλέξετε κάποιο catering για το γαμήλιο γεύμα, να ξέρετε ότι επολογή του κατάλληλου παροχέα θα είναι καθοριστική για την εμπειρία των καλεσμένων. Το φαγητό του γλεντιού είναι από τα πιο δημοφιλή θέματα συζήτησης. Συνεπώς, η επιλογή ενός αξιόπιστου και ταλαντούχου caterer γάμου θα δώσει στους επισκέπτες έναν ακόμη λόγο να επαινέσουν τη μαγική ημέρα σας. Το catering γάμου είναι κάτι πολύ περισσότερο από την προετοιμασία ενός εορταστικού γεύματος. Οι καλύτεροι caterers γάμου όχι μόνο θα δημιουργήσουν ένα μενού που θα εντυπωσιάσει ακόμα και τους πιο απαιτητικούς καλοφαγάδες, αλλά θα παρέχουν επίσης υπηρεσίες υψηλών προδιαγραφών που θα συνεισφέρουν στη δημιουργία μιας όμορφης ατμόσφαιρας
Στυλ catering γάμου
Πριν προχωρήσετε πολύ στην αναζήτηση του caterer γάμου σας και σε περίπτωση που το γλέντι δε θα λάβει χώρα σε δικό σας χώρο, επικοινωνήστε με το κέντρο σχετικά με τις πολιτικές του. Ορισμένα κέντρα συνεργάζονται μόνο με δικά τους catering και δεν επιτρέπουν την χρήση εξωτερικών caterers.
Εδώ είναι μερικά πράγματα που πρέπει να σκεφτείτε όταν ξεκινάτε την αναζήτησή σας.
Πρώτα, θα πρέπει να επιλέξετε το στυλ του catering. Υπάρχουν τέσσερα κύρια στυλ catering γάμου:
Καθιστό Επίσημο: Αυτό είναι ένα πιο επίσημο και παραδοσιακό στυλ. Κάθε επισκέπτης επιλέγει το γεύμα του ανάμεσα σε κάποιες επιλογές (είτε στην εκδήλωση είτε εκ των προτέρων) και σερβίρεται ξεχωριστά από το προσωπικό. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι αυτή τείνει να είναι η πιο ακριβή από τις επιλογές λόγω του επιπλέον προσωπικού.
Μπουφές: Αυτό είναι ένα πολύ πιο casual στυλ. Οι επισκέπτες μπορούν να σερβίρουν μόνοι τους ενώ το προσωπικό αναλαμβάνει να υπάρχουν πάντα επαρκείς ποσότητες. Αυτό τείνει να είναι το λιγότερο ακριβό από τα στυλ και επιτρέπει στους επισκέπτες να είναι επιλεκτικοί στο τί και πόσο θα βάλουν στο πιάτο τους.
Καθιστό Οικογενειακό: Σε αυτό το στυλ, το προσωπικό παρέχει δίσκους με φαγητό σε κάθε τραπέζι και οι επισκέπτες τους περνούν χέρι-χέρι γύρω από το τραπέζι, σαν ένα οικογενειακό δείπνο. Αυτό το στυλ προτιμάται για την οικογενειακή και casual αίσθηση του. Προσοχή στους λεκέδες όμως!
Κοκτέιλ: Αυτό είναι το πιο μοντέρνο στυλ catering γάμου όπου οι στημένοι σταθμοί φαγητού επιτρέπουν στους επισκέπτες να ανακατεύονται στο χώρο και να αλλάζουν παρέες. Το στυλ κοκτέιλ επιτρέπει να σερβίρεται μεγάλη ποικιλία φαγητών, και εάν προγραμματιστεί σωστά, μπορεί να εξοικονομήσει χρήματα.
Μερικές τελευταίες συμβουλές. Η επιλογή της τοποθεσίας ή το θέμα του γάμου δεν καθορίζει απαραίτητα την επιλογή του μενού. Για παράδειγμα, ένας γάμος σε βουνό δε συνεπάγεται ότι το μενού δεν μπορεί να έχει θαλασσινά. Ή αντίστοιχα ένας χριστουγεννιάτικος γάμος δεν απαγορεύει την ύπαρξη σταθμού παγωτού αν είναι κάτι που θα θέλατε. Σε κάθε περίπτωση όμως, προσπαθήστε να παρέχετε επιλογές για κάποιους με διαιτητικές επιλογές (π.χ vegan) ή περιορισμούς (π.χ γλυκό με στέβια).